ฉันควรกินโปรตีนเท่าไหร่เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด?
สารบัญ:
โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีปริมาณมากซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีโรงไฟฟ้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นี้ไม่ได้หมายความว่าเราจะซื้อถังผงโปรตีนหรือกรอกตู้เย็นกับปอนด์ของเนื้อไม่ติดมัน การบริโภคโปรตีนที่แตกต่างกันสำหรับทุกคนขึ้นอยู่กับอายุและความรุนแรงของการออกกำลังกายทุกวันเช่น
เพิ่มเติมไม่ดีเสมอไปเมื่อมันมาถึงการบริโภคโปรตีน การให้ความมั่งคั่งโดยทั่วไปไม่จำเป็นที่จะต้องรักษาร่างกายที่แข็งแรง น่าเสียดายที่การตลาดโปรตีนได้ก่อให้เกิดนักเพาะกายนักกีฬาและบุคคลที่มีความกระตือรือร้นในการบริโภคมากขึ้นกว่าความต้องการประจำวัน แม้ว่า macroronutrients ทั้งหมดจะต้องได้รับการพิจารณาเพื่อการออกกำลังกายที่ดีที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจปริมาณโปรตีนและหน้าที่ของมัน
หน้าที่ของโปรตีน
โปรตีนประกอบด้วยห่วงโซ่ของกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของเรา โมเลกุลโปรตีนแต่ละตัวมีงานภายในที่เฉพาะเจาะจง โปรตีนเป็นตัวกำหนดโครงสร้างหน้าที่และระเบียบของเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกาย มันง่ายที่จะเข้าใจความตื่นเต้นรอบพลังของโปรตีนและการทดลองที่จะเชื่อว่ามากขึ้นดีกว่า
โปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในเซลล์ทุกเซลล์ของร่างกายมนุษย์ เส้นผมและเล็บของเราส่วนใหญ่ประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก โปรตีนจำเป็นในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อควบคุมเอนไซม์ฮอร์โมนและสารเคมีในร่างกายอื่น ๆ โปรตีนมีบทบาทสำคัญในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของกระดูกกระดูกเลือดกระดูกอ่อนและกล้ามเนื้อ
โปรตีนไม่ได้ถูกเก็บไว้ในร่างกายและไม่สามารถดึงมาจากแหล่งพลังงานได้ คาร์โบไฮเดรตและไขมันที่จำเป็นต่อธาตุอาหารอื่น ๆ เป็นพลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตและการออกกำลังกาย เนื่องจากโปรตีนส่วนใหญ่ได้มาจากอาหารที่เรากินหลายคนเชื่อว่าการบริโภคเป็นจำนวนมากตลอดทั้งวันเป็นวิธีการแก้ปัญหาสำหรับการออกกำลังกายที่ดีที่สุด นี้เป็นเพียงไม่เป็นความจริง.
ความต้องการโปรตีน
ความต้องการโปรตีนมักถูกเข้าใจผิดเนื่องจากการเรียกร้องทางการตลาดที่ประสบความสำเร็จจากความสามารถในการสร้างมวลกล้ามเนื้อแบบไม่ติดมัน นั่นเป็นสิ่งที่ดีและดี แต่ควรให้ความสนใจกับคุณภาพและปริมาณของโปรตีนที่บริโภคบนพื้นฐานของแต่ละบุคคล
ปริมาณโปรตีนที่สูงกว่าค่าอาหารประจำวันที่แนะนำยังเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่และอยู่ภายใต้การตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ตำแหน่งที่ยืนจากคณะกรรมการสมาคมระหว่างประเทศด้านโภชนาการการกีฬาแนะนำว่า "การบริโภคโปรตีน 1.4 ถึง 2.0 กรัมต่อกิโลกรัมต่อวันสำหรับผู้ที่ใช้งานร่างกายไม่เพียง แต่ความปลอดภัย แต่อาจช่วยปรับปรุงการปรับตัวในการฝึกอบรมเพื่อฝึกออกกำลังกายได้" ขึ้นอยู่กับบุคคลที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายเป็นประจำและรับประทานอาหารที่สมดุลที่อุดมไปด้วยสารอาหาร การวิจัยยังบ่งชี้ว่าบุคคลที่ใช้งานอยู่และนักกีฬาอาจได้รับประโยชน์จากการเสริมโปรตีนเสริมเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนทุกวัน
ตอบสนองความต้องการของคุณเอง
ความต้องการโปรตีนจะแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคนโดยคำนึงถึงวิถีชีวิตประจำที่ที่ใช้งานอยู่เป็นประจำนักกีฬาไม่ยอมใครง่ายๆ ทุกคนต้องการที่จะเชื่อว่าการกินตันของไก่ลดลงโปรตีนสั่นและการกินบาร์โปรตีนเป็นไปอย่างน่าอัศจรรย์ใส่กล้ามเนื้อในร่างกายของพวกเขา การฝึกอบรมความต้านทานเป็นสิ่งที่สร้างกล้ามเนื้อติดมันและโปรตีนมีงานในการซ่อมแซมความเสียหาย มันเป็นซิมโฟนีของการออกกำลังกายและการบริโภคโปรตีนรวมกันที่ทำให้การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเกิดขึ้น
เราแต่ละคนมีวิถีชีวิตที่แตกต่างกันเมื่อพูดถึงการออกกำลังกายตั้งแต่เด็กแก่ผู้สูงอายุ อายุที่แตกต่างกันและการออกกำลังกายช่วยกำหนดค่าเผื่อประจำวันที่แนะนำสำหรับโปรตีน ปัจจุบันและตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับโปรตีนคำนวณโดยใช้. 8 กรัมต่อโปรตีนกิโลกรัมต่อน้ำหนักตัว ผู้ใหญ่ที่ไม่ใช้งานเพศชายน้ำหนัก 160lbs จะต้อง 58 กรัมต่อวันโปรตีนเช่น ค่าอาหารประจำวันที่แนะนำ (RDAs) สำหรับเด็กคือ 1.5 กรัมของโปรตีน, 0.8 ถึง 1.5 กรัมสำหรับผู้สูงอายุและ 1.2 ถึง 2.0 สำหรับนักกีฬาต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว
- Academy of Nutrition และ Dietetics, Protein and Athlete - คุณต้องการเท่าไหร่?, Alexandra Caspero, MA, RD, 12-10-14
- สมาคมโภชนาการการกีฬาแห่งสหประชาชาติ ตำแหน่ง: โปรตีนและการออกกำลังกาย, บิลแคมเบล, ริชาร์ดบี Kreider, 9-26-07
- หอสมุดแห่งชาติแห่งชาติสหรัฐอเมริกาสถาบันสุขภาพแห่งประเทศไทยแบบฟอร์มด้านสุขภาพผลกระทบของปริมาณโปรตีนที่มีต่อความแข็งแรงส่วนประกอบของร่างกายและการเปลี่ยนแปลงของต่อมไร้ท่อในนักกีฬาที่มีพลัง / พลังงาน ncbi.nlm.nih.gov Jay R Hoffman, 12-13-06
