วิธีล้างผักผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร

ผลไม้สดและผักที่คุณซื้อที่ร้านขายของชำอาจดูสะอาด แต่มักมีโอกาสเกิดการปนเปื้อนเนื่องจากเชื้อแบคทีเรียเศษสิ่งสกปรกหรือชิ้นส่วนของข้อบกพร่องที่ซุ่มซ่อนในหรือผลิตผลของคุณ

สิ่งสกปรกและข้อบกพร่อง (ugh) อาจไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แต่แบคทีเรียเช่น listeria, salmonella และ E. coli อาจมีอยู่และไม่สำคัญว่าพวกเขาจะปลูกอินทรีย์หรือปลูกตามอัตภาพ แบคทีเรียเหล่านี้ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยจากอาหารและจำเป็นต้องล้างออก

การล้างผักและผลไม้ที่ปลูกตามอัตภาพยังสามารถขจัดคราบสกปรกบางส่วนที่ตกค้างจากสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีกำจัดวัชพืช

ล้างผลไม้และผักของคุณ

หากไม่ได้รับความสกปรกควรล้างผักและผลไม้ให้ถูกต้องก่อนที่คุณจะต้องการ ผลเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตแม่พิมพ์หากพวกเขากำลังล้างและเก็บไว้ในตู้เย็น ผลไม้และผักอาจมีสารเคลือบธรรมชาติที่ช่วยให้ความชุ่มชื้นภายในอยู่เสมออาจทำให้เสียเร็วขึ้น

ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่บรรจุไว้ก่อนแล้วเช่นสลัดผักสลัดและผักโขมที่ห่อไว้แม้ว่าฉลากจะอ้างว่าเนื้อหาถูกล้างออกก่อนเพราะเป็นไปได้ว่าพวกเขาอาจได้รับเชื้อแบคทีเรียหรือมีส่วนที่เป็นข้อผิดพลาดหรือสิ่งอื่น ๆ ที่ขาดหายไปในการซัก

เริ่มต้นด้วยการเก็บของใช้ในห้องครัวตู้เย็นเครื่องครัวและช้อนส้อมที่สะอาดและแน่นอนต้องล้างมือเสมอก่อนที่จะจัดการกับผักและผลไม้

ค่อยๆถูผักและผลไม้ภายใต้น้ำไหล อย่าใช้สบู่ผงซักฟอกสารฟอกขาวหรือสารเคมีทำความสะอาดที่เป็นพิษอื่น ๆ สารเคมีเหล่านี้จะทิ้งสารตกค้างของตัวเองลงบนผลิตภัณฑ์ของคุณและทำลายรสชาติ (และคุณรู้ว่าพวกเขาไม่ได้ตั้งใจบริโภค)

การทำสเปรย์และผักที่เป็นประโยชน์ในเชิงพาณิชย์และการล้างไม่ได้ดีไปกว่าการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงด้วยน้ำเปล่าดังนั้นอย่าเสียเงินกับมัน

บริษัท ที่ผลิตเช่นแอปเปิ้ลและมันฝรั่งสามารถขัดด้วยแปรงผักขณะล้างน้ำสะอาด ให้แน่ใจว่าแปรงผักของคุณสะอาดระหว่างการใช้

ลบและทิ้งใบด้านนอกของหัวผักกาดหอมและหัวกะหล่ำปลีและล้างออกโดยละเอียดส่วนที่เหลือของใบ สีเขียวเช่นหัวผักกาดหรือ Chard สวิสสามารถเก็บเศษทรายและสิ่งสกปรกได้ดังนั้นอย่ากลัวที่จะล้างมือสองครั้ง

เมื่อพวกเขากำลังล้างให้ผลไม้ผักของคุณหรือผลเบอร์รี่ระบายน้ำในกระชอนและถ่ายโอนไปยังทำความสะอาดชามหรือเครื่องครัว

เห็ดเพียงแค่ต้องแปรงอ่อนโยนไม่จำเป็นต้องน้ำ ในความเป็นจริงการล้างน้ำด้วยอาจทำให้ทำความสะอาดได้ยากขึ้น

และในที่สุดอย่าลืมเก็บผักและผลไม้ที่สะอาดพร้อมสำหรับให้บริการห่างจากไข่ดิบเนื้อสัตว์ปีกหรืออาหารทะเลเพราะอาจปนเปื้อนแบคทีเรีย