ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน: ใยอาหารสูงและรสผลไม้

ผู้ผลิตธัญพืชหลักเข้าร่วมกับ บริษัท อาหารเพื่อสุขภาพโดยเสนอผลิตภัณฑ์ธัญพืชเย็นที่ปราศจากกลูเตนและกราโนล่าที่ปราศจากกลูเตน ตอนนี้เป็นไปได้ที่จะหาซีเรียลปราศจากกลูเตนในร้านขายของชำเกือบทุกแห่งรวมถึงในร้านอาหารธรรมชาติ

หากคุณเพลิดเพลินกับซีเรียลหนึ่งชามสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของว่างคุณสามารถเลือกจากธัญพืชที่มีเส้นใยสูงธัญพืชที่มีผลไม้เพิ่มและธัญพืชที่จะทำให้คนที่มีฟันหวานชื่นชอบ มีหลายพันธุ์ที่คุณสามารถเลือกซีเรียลเย็น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

ธัญพืชเหล่านี้จะเหมาะกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามยังมีซีเรียลสำหรับเด็กที่ไม่มีกลูเตนเพิ่มเติมอีกมากมายในตลาดเช่นกัน

1

เบเกอรี่บน Granola ที่ปราศจากกลูเตน

Bakery on Main ให้บริการกราโนล่าปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองและกราโนล่าธัญพืชที่ไม่มีกลูเตน โปรดทราบว่าบางชนิดมีข้าวโอ๊ตดังนั้นหากคุณมีความไวต่อ avenin โปรตีนในข้าวโอ๊ตที่ใกล้เคียงกับกลูเตนคุณควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้

บริษัท มีผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่ทำจากข้าวโพดและข้าวจากธัญพืชประกอบด้วยแครนเบอร์รี่อัลมอนด์เมเปิ้ลแครนเบอร์รี่มะม่วงหิมพานต์ที่มีรสชาติส้ม มันมีธัญพืชอินทรีย์ Granola Granola ที่มีความงอกสูงซึ่งเป็นข้าวโอ๊ตซึ่งรวมถึง Blueberry Flax ข้าวโอ๊ตออร์แกนิกและความสุขถ้วยข้าวโอ๊ตรวมถึงอัลมอนด์และวานิลลาแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลอัลมอนด์และกล้วยวอลนัท นอกจากนี้ยังมีข้าวโอ๊ตบดแบบโบราณทันทีในห้ารสชาติ: แอปเปิ้ลพาย, บลูเบอร์รี่สโคน, เมเปิ้ลมัลติเกรน, สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กและแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บนผลิตภัณฑ์หลักทั้งหมดได้รับการรับรองโดยองค์กรรับรอง Gluten-Free (GFCO) เพื่อรวมกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้านส่วนและพวกเขาเตรียมในสถานที่ปลอดกลูเตนโดยเฉพาะ

2

โบลเดอร์กราโนล่า

โบลเดอร์กราโนลาขอให้คุณ "ปล่อยฮิปปี้ภายในของคุณ" และมีรถโฟล์คสวาเก้นทาสีบนหน้าจอ บริษัท นำเสนอกราโนล่าปราศจากกลูเตนที่ได้รับการรับรองในสี่รสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม, วานิลลาพีแคน, แครนเบอร์รี่และช็อคโกแลต แกรลาสนั้นยังเป็นแบบออร์แกนิกไม่ใช่จีเอ็มโอและวีแก้นด้วย

พวกมันมีข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงหากคุณพบว่าคุณยังไวต่อข้าวโอ๊ตด้วย GFola นั้นได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตนซึ่งทดสอบได้ถึง 10 ส่วนต่อล้านกลูเตน

3

Chex ซีเรียล

ตอนนี้ซีเรียล Chex ส่วนใหญ่มาแล้วปราศจากกลูเตนทำให้ Chex (เป็นผลิตภัณฑ์ของ General Mills) เป็นหนึ่งในตัวเลือกซีเรียลเย็นที่ปราศจากกลูเตนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

General Mills ผลิตช็อคโกแลต, วนิลา, อบเชย, ผลไม้และข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ฮันนี่นัทและข้าว Chex ปราศจากกลูเตนแม้ว่ารายงานจากผู้อ่านระบุว่าร้านค้าบางร้านมีรสชาติไม่ครบ ธัญพืชมีการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน แต่บางคนที่ไวต่อการติดตามกลูเตนได้รายงานปฏิกิริยาต่อพวกเขา

โปรดทราบว่ารสผลไม้และข้าวโอ๊ตมีข้าวโอ๊ต ไม่ใช่ทุกคนที่มีความไวของ celiac หรือ Gluten สามารถรับมือกับข้าวโอ๊ตได้

ตรวจสอบให้แน่ใจเมื่อคุณซื้อ Chex ว่าคุณกำลังซื้อกล่องที่มีฉลาก "ปราศจากกลูเตน" ทางด้านซ้ายมือเนื่องจาก General Mills สร้างรสชาติเดียว - ข้าวสาลี - ที่แน่นอนที่สุด ไม่ ตังฟรี

4

ก้อนกรวดฟรุ๊ตตี้และก้อนกรวดโกโก้

โพสต์ฟู้ดส์ได้รับความรุ่งโรจน์จากผู้ที่เป็นโรค celiac และความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac เมื่อมีการประกาศว่าได้ผลิต Pebbles Fruity ยอดนิยมและโกโก้ Pebbles ที่ปราศจากกลูเตน (ถึง 20 ส่วนต่อล้าน)

บริษัท ยังกล่าวด้วยว่ามันเป็นการตอบสนองต่อปัญหาสุขภาพด้วยการลดปริมาณน้ำตาลในซีเรียลลงเหลือ 9 กรัมต่อหน่วยบริโภค

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะนึกถึงก้อนกรวดแบบก้อนกรวดเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก แต่ฉันรู้จักผู้ใหญ่มากมายที่ชอบพวกเขา ผู้บริโภคที่ไม่มีกลูเตนสามารถพบก้อนกรวดฟรุ๊ตตี้และโกโก้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

5

ธัญญาหารเส้นทางธรรมชาติ

ผู้ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพชนิดพิเศษ Nature's Path ผลิตซีเรียลเย็นฟรีหลากหลายประเภทรวมถึงน้ำผลไม้ที่มีรสหวานและมีเส้นใยสูง

ผู้บริโภคที่ปราศจากกลูเตนสามารถเลือกทานได้ตั้งแต่เมเปิ้ลซันไรซ์, วนิลากรุบกรอบ, ธัญพืชโฮลวีท, ธัญพืชข้าวกรอบ, น้ำผลไม้เกล็ดข้าวโพดหวาน, น้ำผึ้งเกล็ดข้าวโพดและเมซ่าซันไรส์เกล็ด

Nature's Path ธัญญาหารได้รับการรับรองปราศจากกลูเตนโดยองค์กรรับรองกลูเตนซึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้านส่วน เส้นทางของ Nature ยังผลิตธัญพืชสำหรับเด็กปลอดสารกลูเตนภายใต้ชื่อ EnviroKidz เช่น Gorilla Munch, Koala Crisp, Leapin 'Lemurs, Amazon Frosted Flakes และ Panda Puffs ในที่สุด บริษัท เสนอสาย Qi'a Superflakes และ Superfoods ได้แก่: Cocoa Coconut, Coconut Chia, Honey Chia, รวมถึง chia, buckwheat และ hemp ผสมผสานในสามรสชาติ

เส้นทางของธรรมชาติได้รับการรับรองโดย GFCO ปราศจากกลูเตนดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนควรมีกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้านส่วน ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่มักจะพกพาผลิตภัณฑ์ของ Nature's Path ในอาหารเพื่อสุขภาพของพวกเขา (หรือบางครั้งในทางเดินอาหารซีเรียลหลัก) หรือคุณสามารถค้นหาได้ทางออนไลน์

6

Granola ปราศจากกลูเตนของ Trader

Trader Joe's เสนอธัญพืชกราโนล่าสองชนิดฟรี - แครนเบอร์รี่เมเปิ้ลนัทกราโนล่าและกราโนล่าผลไม้ ไม่มีข้าวโอ๊ต ทั้งสองจะขึ้นอยู่กับแป้งข้าวโพดและแป้งข้าวและรำ ธัญพืชกราโนล่าที่ปราศจากกลูเตนของ Trader Joe ทั้งสองนั้นปราศจากนมและแต่ละชนิดมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัมต่อการให้บริการ 3/4 ถ้วย กราโนล่าเหล่านี้ได้รับการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน

7

กราโนล่าปราศจากกลูเต Udi

ปราศจากกลูเตของ Udi ทำให้กราโนล่าปราศจากกลูเตนสี่รสชาติ ได้แก่ Original, Cranberry, Au Naturel และ Vanilla ทั้งหมดประกอบด้วยข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรอง granolas ของ Udi นั้นผ่านการรับรองโดย GFCO และผ่านการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้านส่วน

ระวังอย่าหยิบถุง Artisan Granola ของ Udi โดยไม่ได้ตั้งใจ - ผลิตภัณฑ์มาในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่มีรสชาติเหมือนกัน (บวกเพิ่มอีกสองรสชาติ) และ Artisan Granolas เป็นข้าวสาลีเท่านั้นปราศจากกลูเตน

8

แคลอรี

Cheerios มีการระบุไว้ในรายการสุดท้ายของธัญพืชเย็นที่ปราศจากกลูเตนด้วยเหตุผลนี้

หลายคนในชุมชนที่ปราศจากกลูเตนให้กำลังใจเมื่อ General Mills ส่งเสียงเชียร์กีออสที่ปราศจากกลูเตนออกมา อย่างไรก็ตามเสียงเชียร์เหล่านั้นก็เปลี่ยนไปเป็นเสียงโห่ร้องเมื่อหลายคนพบว่า Cheerios ปราศจากกลูเตนทำให้พวกเขาป่วย

ในที่สุด บริษัท ก็ยอมรับว่ามันทำผิดพลาดด้วยแป้งสาลีในโรงงานแห่งหนึ่งของ บริษัท ซึ่งเป็นกล่อง Cheerios ที่มีการปนเปื้อนข้าม หลังจากเหตุการณ์นี้ General Mills มุ่งมั่นที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตนที่ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม บริษัท สูญเสียความไว้วางใจมากมาย

ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญด้านโรค celiac ไม่แนะนำให้ทุกคนที่มีโรคช่องท้องหรือความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ใช้ Cheerios ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลองทดลองใช้คุณควรตอบคำถามห้าข้อต่อไปนี้ก่อน:

1) คุณกินข้าวโอ๊ตที่ไม่มีกลูเตนได้ไหม? Cheerios- รวมถึงข้าวโอ๊ต Cheerios ที่ปราศจากกลูเตนประกอบด้วยข้าวโอ๊ต ในความเป็นจริงข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก ผู้ที่ไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตไม่ควรลอง Cheerios

2) คุณไวต่อการติดตามกลูเตนแค่ไหน? General Mills ไม่ได้ใช้ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตนเพื่อทำ Cheerios ที่ปราศจากกลูเตน (มีเพียงข้าวโอ๊ตที่ไม่มีกลูเตนเพียงพอที่จะทำตามความต้องการ) บริษัท ได้พัฒนากระบวนการที่จะคัดแยกและคัดเมล็ดธัญพืชออกเพื่อกำจัดสิ่งที่ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์

ปัญหาคือกระบวนการนี้ไม่สมบูรณ์แบบแน่นอนว่าบางส่วนของกลูเตนธัญพืชจะผ่านกระบวนการคัดแยกและอบเข้าสู่ Cheerios ที่เสร็จสิ้นแล้ว กล่องบางกล่องจะดีกว่ากล่องอื่น แต่ถ้าคุณมีแนวโน้มที่จะตอบสนองต่อระดับของกลูเตนที่ลดลงคุณควรหลีกเลี่ยง Cheerios ที่ปราศจากกลูเตน

3) คุณทำข้าวโอ๊ตมากเกินไปหรือไม่? แม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาในการกินข้าวโอ๊ตก็เป็นไปได้ที่จะหักโหม - ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มช้า (กินแค่ช้อนโต๊ะหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ) และในที่สุดบริโภคไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน นั่นคือถ้วยเชียร์สองถ้วย

4) คุณมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อไฟเบอร์ บางคนรายงานปฏิกิริยาต่อ Cheerios อาจทำปฏิกิริยาแทนเส้นใยที่เพิ่มขึ้นในอาหารของพวกเขา

เราทุกคนต้องการไฟเบอร์และแน่นอนว่าพวกเราหลายคนไม่ได้รับเพียงพอ Cheerios ล้วนมีเส้นใยประมาณ 3 กรัมต่อการให้บริการหนึ่งถ้วยดังนั้นจึงเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ว่าคนที่ได้รับอาหารที่ปราศจากใยอาหารอาจมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้, อะแฮ่ม, ปัญหาในการเติม Cheerios หนึ่งชาม

5) คุณซื้อ Cheerios แบบที่ถูกต้องหรือไม่? หากนี่เป็นปัญหาของคุณกับ Cheerios มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหา: ด้วยการประชาสัมพันธ์และโฆษณาทั้งหมดที่สร้างขึ้นจาก Cheerios ที่ปราศจากกลูเตน รสชาติของ Cheerios ไม่ใช่ทั้งหมดที่ถือว่าเป็นกลูเตน. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมองหากล่องที่มีป้ายกำกับว่า "ปราศจากกลูเตน" ที่มุมขวาล่าง

คำพูดจาก DipHealth

จากรายการนี้เห็นได้ชัดว่าคุณไม่จำเป็นต้องยอมแพ้การกินซีเรียลหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac หรือความไวของกลูเตนเพียงจำไว้ว่าให้ระมัดระวังถ้าคุณกำลังลองข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่การวินิจฉัยของคุณและอาจติดอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองหากคุณมีความไวต่อการติดตามกลูเตน จากนั้นรับชามและช้อนมาขุดด้วยตัวเอง!