Nuts Reverse Memory Loss ในสมองเสื่อมได้หรือไม่

โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคสมองเสื่อมที่พบมากที่สุดมีลักษณะของการสูญเสียความจำอย่างต่อเนื่องการใช้เหตุผลที่ยากลำบากการลดลงของการสื่อสารและความสับสนโดยรวมและอาการเวียนศีรษะ ยาหนึ่งกำมือได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา (FDA) ในการรักษาโรค แต่ประสิทธิภาพของยาเหล่านี้มี จำกัด มาก

แล้วเราจะทำอะไรได้อีก เราจะต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างไร?

นอกเหนือจากการออกกำลังกายและกิจกรรมทางจิตแล้วการวิจัยได้เพิ่มการมองอาหารของเรามากขึ้นและถามว่าอาหารชนิดใดมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อม ตอบ? ถั่วพร้อมกับคนอื่น ๆ อีกหลายคน

• อ่านเพิ่มเติม: 11 อาหารที่ควรกินเพื่อลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

วิจัย

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยทำการศึกษาโดยใช้หนูที่ได้รับรูปแบบของโรคอัลไซเมอร์ หนูเหล่านี้พัฒนาการสูญเสียความจำ, ความสับสนเชิงพื้นที่, การลดลงของมอเตอร์ทางกายภาพ, พฤติกรรมวิตกกังวลและความสามารถที่ลดลงในการเรียนรู้ - อาการทั้งหมดของโรคอัลไซเมอร์ หนูกับอัลไซเมอร์ถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม; กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารทั่วไปกลุ่มที่สองได้รับอาหารที่มีวอลนัท 6% และกลุ่มที่สามได้รับอาหารที่มีวอลนัท 9%

เท่านี้สำหรับมนุษย์? ตามที่ผู้เขียนของการศึกษานี้จะเทียบเท่ากับประมาณ 1-1.5 ออนซ์ ของวอลนัททุกวันสำหรับเรา

หนูได้รับอาหารเหล่านี้เริ่มต้นที่ 4 เดือนจากนั้นได้รับการทดสอบประมาณ 9-10 เดือนต่อมา การทดสอบรวมถึงมาตรการของการประสานงานยนต์ความสามารถในการเรียนรู้หน่วยความจำและพฤติกรรมวิตกกังวล

• อ่านเพิ่มเติม: การทดสอบอะไรที่สามารถใช้ตรวจโรคอัลไซเมอร์

ผล

หนูที่ได้รับอาหารที่มีวอลนัท 6% และ 9% มีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในทุกพื้นที่ที่ทำการทดสอบ ไม่มีความแตกต่างระหว่างหนูที่กินวอลนัท 6 และ 9% โดยทั่วไปแล้วหนูที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ควรลดจำนวนลงในหลาย ๆ ช่วงเวลาและในตอนท้ายของการศึกษาหนูที่ได้รับอาหารวอลนัทก็ทำเช่นเดียวกันกับหนูที่ไม่มีโรคอัลไซเมอร์

ในขณะที่การศึกษาดำเนินการโดยใช้หนูไม่ใช่วิชามนุษย์การวิจัยโดยใช้หนูมักจะช่วยให้เราเข้าใจว่าสมองของมนุษย์ทำงานอย่างไร การศึกษาบางอย่างกับหนูถูกจำลองในมนุษย์และได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

• อ่านเพิ่มเติม: อภินันทนาการและการบำบัดทางเลือกสำหรับผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

การศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับถั่ว

มีการศึกษาอื่น ๆ อีกหลายเรื่องเพื่อพิจารณาว่าวอลนัทมีผลต่อการทำงานของสมองอย่างไรรวมถึง:

• นักศึกษาหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดีแสดงให้เห็นถึงการใช้เหตุผลเชิงอนุมานที่ดีขึ้น (ความสามารถในการสรุปหรือทำการอ้างถึง) หลังจากบริโภควอลนัทครึ่งถ้วยเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์
• สารสกัดจากวอลนัทแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการป้องกันการตายของเซลล์ในสมองของหนู
• หนูที่ได้รับอาหารที่มีวอลนัทได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการลดการสะสมของโปรตีนในสมองซึ่งอาจรบกวนการรับรู้ของสุขภาพ การสะสมของโปรตีนส่วนเกินในสมองเป็นหนึ่งในจุดเด่นของโรคอัลไซเมอร์
• งานวิจัยชิ้นหนึ่งประเมินผลของอัลมอนด์เพสต์ต่อความสามารถทางปัญญาของหนู ทั้งการเรียนรู้และความจำดีขึ้นสำหรับสัตว์ที่เลี้ยงอัลมอนด์เปรียบเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับ
• ในการศึกษาขนาดใหญ่ระยะเวลาหกปีการรับประทานวอลนัทสัมพันธ์กับความจำในการทำงานที่ดีขึ้นในผู้สูงอายุ
• การศึกษาวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารจำพวกถั่วในระยะยาวมีประสิทธิภาพในการทดสอบความรู้ความเข้าใจสูงกว่า ผู้เขียนของการศึกษาทราบว่าการปรับปรุงระหว่างผู้ที่กินถั่วและผู้ที่ไม่ได้เทียบเท่ากับความแตกต่างระหว่างการทำงานของผู้หญิงที่ห่างกันประมาณสองปี กล่าวอีกนัยหนึ่งการกินถั่วนั้นเกี่ยวข้องกับสมองของผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าสามารถทำงานได้ราวกับว่าพวกมันมีอายุน้อยกว่าสองปี

The Take-Away หรือไม่?

การศึกษาวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพสมองที่ดีขึ้นการทำงานของสมองและการกินถั่ว การศึกษาส่วนใหญ่เหล่านี้มุ่งเน้นไปที่วอลนัทซึ่งจากการศึกษาข้างต้นอาจมีความสามารถในการปรับปรุงความจำและความสามารถทางจิตใจแม้กระทั่งหลังจากที่โรคอัลไซเมอร์พัฒนา ความคิดนี้น่าตื่นเต้น แต่จำเป็นต้องทำการวิจัยทดสอบและทำซ้ำในการศึกษาของมนุษย์

ในขณะเดียวกันวอลนัทยังเกี่ยวข้องกับผลประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายเช่นสุขภาพหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า