กุ้งกรีก FODMAP ต่ำสูตรอาหาร Feta และ Olives
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 209 ไขมัน 10g ทานคาร์โบไฮเดรต 6g โปรตีน 24g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (3/4 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 209 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 10g | 13% |
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม | 20% |
คอเลสเตอรอล 205mg | 68% |
โซเดียม 1235mg | 54% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 6g | 2% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 3g | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 24G | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 208 มก | 16% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 347 มก | 7% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
สูตรอาหารแสนอร่อยที่แสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาหากคุณมีช่องแช่แข็งตู้เย็นและตู้เก็บอาหาร ธัญพืช FODMAP หรือแป้งต่ำเช่นโพเลนต้าม้วนสำเร็จรูปหรือธัญพืชเช่นข้าวกล้องที่ปรุงเร็ว, quinoa, ข้าวฟ่าง, บัควีทหรือพาสต้าทำให้คุณพร้อมรับประทานอาหารค่ำอย่างง่ายดาย สูตรนี้ยังใช้งานได้ดีกับปลาสีขาวอ่อน ๆ
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะผสมกระเทียม 1 ช้อนชา (แบ่งออก)
- 1/2 พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่สับ
- 14.5 ออนซ์สามารถหั่นมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า
- ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาสะเก็ดพริกแดงป่น
- น้ำ 1/3 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วยกรีนต้นหอมหั่นบาง ๆ แบ่งออก
- 1 1/2 ปอนด์ดิบ, ปอกเปลือกและกุ้งขนาดกลาง deveined
- 8 มะกอก Kalamata, หลุม, สับหยาบ
- ชีสเฟต้า 3/4 ถ้วยร่วน
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
การจัดเตรียม
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง - สูงให้อุ่น 1 1/2 ช้อนชาของน้ำมันที่ผสมกระเทียม เพิ่มพริกหยวกและผัดจนนุ่มประมาณ 3 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศ, ออริกาโน, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, เกล็ดพริกแดง, น้ำและ 2/3 ของหัวหอม เคี่ยวจนของเหลวระเหยเป็นส่วนใหญ่และซอสหนาประมาณ 10 นาที
- เพิ่มกุ้งและมะกอก ผัดบางครั้งจนกุ้งสุกประมาณ 4 ถึง 5 นาที เมื่อสุกเต็มที่กุ้งจะขดเป็นเกลียวที่แน่นขึ้นและจะมีลักษณะทึบแสงมากกว่าโปร่งแสง
- โรยชีสเฟต้าให้ทั่วกระทะโดยไม่ต้องคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ละลายประมาณ 1 นาที เอากะทะออกจากเตาและหยดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ
- ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและผักใบเขียวที่เหลือ; เสริฟกับข้าว, โพเลนต้าหรือเม็ดที่คุณเลือก
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
กุ้งแช่แข็งสามารถใช้ในสูตรนี้เช่นกัน วางกุ้งแช่แข็งไว้ในชามน้ำร้อนจนกว่าจะละลายหรือละลายเป็นส่วนใหญ่ก่อนที่จะเพิ่ม อย่างไรก็ตามกุ้งคุณภาพดีที่สุดไม่เคยถูกแช่แข็งและไม่มีเกลือหรือโซเดียมฟอสเฟตเพิ่ม สารอาหารในสูตรนี้ถูกคำนวณสำหรับกุ้งที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งสามารถเพิ่มโซเดียมได้มากถึง 400 มก. ต่อการให้บริการ!
มะเขือเทศสดสามารถใช้แทนมะเขือเทศได้ ใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 1/4 ถ้วยแล้วเติมน้ำเพิ่มอีก 1/3 ถ้วย
คุณอาจใช้ผักชีฝรั่งหั่นละเอียดมากกว่าต้นหอมและลดจำนวนลงเหลือ 1/3 ถ้วยและอย่าสำรองไว้สำหรับปรุงแต่ง
สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเพิ่มผักบางอย่างเมื่อคุณเพิ่มกุ้ง ลองบวบหั่นสี่เหลี่ยมกลาง 1 อันหรือถั่วเขียว 1 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว) FODMAP ทั้งคู่มีค่าต่ำ
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ม้วนโพเลนต้าที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นรายการที่ยอดเยี่ยมที่มีอยู่ในมือในตู้กับข้าวของคุณเนื่องจากพวกมันง่ายต่อการใช้เป็นฐานสำหรับมื้ออาหารเช่นนี้
ฝานม้วนเป็นรอบหนา 1 / 4- หรือ 1/2-inch แปรงหรือสเปรย์ทั้งสองด้านด้วยน้ำมันและกระทะทอดหนึ่งครั้งเพื่อให้ทั้งสองฝ่ายมีสีน้ำตาลทอง
ข้าวกล้องที่ปรุงอย่างรวดเร็วยังสามารถทำเพื่อการประกอบอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับกุ้งนี้ อีกทางเลือกทำข้าว "ทันใจ": ปรุงข้าวกล้องชุดใหญ่และแช่แข็งอาหารหนึ่งมื้อในถุงซิป ในการให้บริการนำออกจากถุงแบ่งเป็นหลายชิ้นโรยด้วยน้ำครอบคลุมและไมโครเวฟจนร้อน
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรผักโขมเผ็ดและ Feta ข้าวโอ๊ตชาม
ข้าวโอ๊ตรสเผ็ดแพ็คโปรตีนและให้บริการผักสิ่งแรกในตอนเช้าในทางที่เป็นมิตรกับความดันโลหิตสูง
ห่อผักโขมสไตล์สตาร์บัคส์ Feta
เพลิดเพลินไปกับสควอชสตาร์บัคส์ของสตาร์บัคส์, เฟต้า, และสูตรอาหารเช้าไข่ขาวห่อด้วยการเพิ่มขมิ้นต้านการอักเสบเล็กน้อย
GABA และ Glutamate Dysregulation: Fibromyalgia และ CFS
ดูว่าคุณมีทางเลือกอะไรบ้างในการรักษา GABA และกลูตาเมต dysregulation ใน fibromyalgia และอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง