Food Face-Off: เปรียบเทียบอาหารที่คล้ายคลึงกัน

THE ULTIMATE STREET FOOD FACE-OFF!! #ad (พฤศจิกายน 2024)

เคยสงสัยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสองอาหารที่คล้ายกันดูเหมือน? เป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีกว่าที่อื่นหรือไม่? ลองใส่คู่หูหลายตัวในหน้า - หัว - หัว!

ข้าวกล้องกับข้าวขาว

เมื่อข้าวกล้องกลายเป็นที่นิยมอย่างแรกมันก็ถูกจัดว่าเป็น "สุขภาพดี" ตัวเลือก แต่มีข้อเรียกร้องอะไรบ้าง?

เหตุผลที่ข้าวกล้องมักจะถือว่ามีสุขภาพดีกว่าก็คือมันมีการประมวลผลน้อยกว่าข้าวขาว เม็ดสีน้ำตาลยังมีใยอาหารวิตามินและสารอาหารมากขึ้นนอกจากนี้ยังมีโปรตีนและกรดไขมันมากขึ้น แต่ก็มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นด้วยเช่นข้าวถ้วยขาวที่ผ่านการปรุงสุกมีน้ำหนักประมาณ 53 กรัมเทียบกับข้าวกล้อง 45 ใน ข้าวกล้องยังมีแคลอรี่ต่อแก้วประมาณ 220 แคลอรี่ในขณะที่ข้าวยากหมากแพงมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 240 แคลอรี่ดังนั้นจึงไม่แตกต่างกันมากนัก อย่างไรก็ตามบางคนหลีกเลี่ยงข้าวกล้องเนื่องจากมีสารต่อต้านธาตุอาหารที่เรียกว่า phytates ซึ่งอาจทำให้กระเพาะอาหารเลวลงได้

ความชอบส่วนตัวของฉัน? จำกัด การบริโภคข้าวกับซูชิส่วนใหญ่และใช้ข้าวกะหล่ำดอกที่บ้าน มันมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรีและมีคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมต่อถ้วย

มันฝรั่งขาวกับมันเทศ

ฉันทั้งหมดเกี่ยวกับการรวมเส้นใยในอาหารของฉันและโชคดีที่ทั้งสองเหล่านี้มีจำนวนเงินที่มีขนาดมหึมา พวกเขายังบรรจุในวิตามินหลาย (เช่นวิตามินซี) และแร่ธาตุ (เช่นโพแทสเซียม)

อย่างไรก็ตามมันฝรั่งหวานมีวิตามินมากขึ้น และ แร่ธาตุกว่ามันฝรั่งขาวธรรมดาแม้ว่ามันฝรั่งขาวมีแคลอรี่ต่ำกว่าเล็กน้อย: 130 ต่อ Spud ซึ่งเป็นแคลอรี่น้อยกว่ามันเทศขนาด 14 แคลอรี่

ฉันพูดไปสำหรับมันฝรั่งหวาน; มันมีรสชาติมากขึ้นและมีสารอาหารมากขึ้น ถ้าคุณชอบมันฝรั่งขาว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมันฝรั่งบดของคุณ) ใช้เคล็ดลับนี้เพื่อประหยัดแคลอรี่

นมอัลมอนด์และนมหางนม

หัวของคุณอาจหมุนจากตัวเลือกนมทั้งหมดในตลาดวันนี้! ที่ชื่นชอบส่วนบุคคลของฉันคือนมวานิลลาที่ไม่ได้ทำให้หวานซึ่งเป็นนมที่ไม่ใช่นมมีเพียงประมาณ 35 แคลอรี่ต่อถ้วย นมไขมันต่ำมีแคลอรี่น้อยกว่า 90 แคลอรี่

นมที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณ หากคุณกำลังเฝ้าดูน้ำตาลของคุณนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลจะมีน้ำหนักไม่ถึง 1 กรัมขณะที่นมไขมันต่ำมี 12.5 แต่คุณจะได้รับโปรตีน 8 กรัมจากถ้วยหางนมและเพียง 1 กรัมจากอัลมอนด์ หากคุณพบปัญหาทางเดินอาหารจากแลคโตสให้ไปนมอัลมอนด์เหนือหาง แต่ถ้าแคลเซียมเป็นกังวลนมพร่องมันเนยสำหรับคุณ จิบอย่างชาญฉลาด!

เบอร์เกอร์ตุรกีกับเบอร์เกอร์เนื้อ

อย่าหลงกล; ชาวเมืองงวงชาวตุรกีไม่จำเป็นต้องลดแคลอรี่มากกว่าเบอร์เกอร์เนื้อ ร้านอาหารมีแนวโน้มที่จะใช้ไก่งวงที่มีไขมันสูงเนื่องจากพริกขี้หนูสามารถแห้งได้ง่าย

ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการทำเบอร์เกอร์ของคุณเองที่บ้าน ที่ร้านขายของชำให้เข้าถึงเต้าหู้แบบไม่อ้วน (มีไขมัน 7 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่า) ซึ่งมีแคลอรี่ประมาณ 160 และ 7.5 กรัมต่อออนซ์ 4 ออนซ์ หากคุณชอบเนื้อวัวให้เลือกเนื้อดินที่มีไขมันไม่อิ่มตัว 4 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่าซึ่งมีนาฬิกาประมาณ 145 แคลอรี่และ 5 กรัมต่อออนซ์ ซึ่งแตกต่างจากไก่งวงแบบพิเศษ, เนื้อวัวแบบพิเศษเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยเหมาะสำหรับการทำอาหารที่เป็นมิตรกับเบอร์เกอร์!

เนยเทียมกับเนยเทียม

คุณอาจคิดว่าเนยเทียมเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด แต่เนยเป็นผู้ชนะทางโภชนาการที่แท้จริงเนื่องจากมีไขมันทรานส์น้อยกว่ามาการีน

อย่างไรก็ตามทั้งคู่มีแคลอรี่ที่ใกล้เคียงกัน: ประมาณ 100 ต่อช้อนโต๊ะ

คำแนะนำของฉัน? เลือกใช้เนยสังเคราะห์แสงหรือการแพร่กระจายของเนื้อเนยเล็กน้อยซึ่งมีแคลอรีประมาณ 45 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะเท่านั้น แคลอรี่ที่สำคัญประหยัด!

ข้าวโอ๊ตสมัยเก่ากับข้าวโอ๊ตเหล็กแผ่น

แตกต่างจากข้าวโอ๊ตทันทีที่มีการประมวลผลอย่างมากคุณอยู่ในมือที่ดีกับข้าวโอ๊ตสารอาหารเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง ความแตกต่างหลักระหว่างสองคือวิธีที่พวกเขาทำ: ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กจะสับในขณะที่ล้าสมัยจะรีด แต่ละคนมีแคลอรี่ประมาณ 160 แคลอรี่ต่อมื้อ ฉันชอบข้าวโอ๊ตสมัยเก่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขาทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบในข้าวโอ๊ตที่กำลังเติบโตของฉัน

_{สำหรับสูตรที่ปราศจากความผิดพลาดอาหารที่พบเคล็ดลับเคล็ดลับและอื่น ๆ ลงทะเบียนอีเมลฟรีทุกวันหรือไปที่ Hungry Girl!}