ชิปอบตังฟรีและจุ่ม Guacamole
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 183 ไขมัน 12 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 18g โปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (4 ชิป + 1/2 ถ้วย guac ละ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 183 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 12g | 15% |
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม | 10% |
คอเลสเตอรอล 1mg | 0% |
โซเดียม 457mg | 20% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 18g | 7% |
ใยอาหาร 6 กรัม | 21% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 46 มก | 4% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 409 มก | 9% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
แป้งตอร์ตียาชิปมีกลูเตนสูงและมีสารอาหารต่ำ ทำชิปด้วยความดีทั้งเมล็ดจากข้าวโพดตอร์ตียาแทน การอบชิปในเตาอบด้วยแปรงน้ำมันเบา ๆ ทำให้กรอบมีความกรอบ แต่ยังมีไขมันต่ำกว่าชิปทอด
อะโวคาโดเพื่อสุขภาพหัวใจถูกทุบด้วยโยเกิร์ตกรีกที่อุดมด้วยโปรตีนและสารปรุงแต่งกลิ่นรสอื่น ๆ
ส่วนผสม
- ตอร์ตียาข้าวโพด 4 นิ้ว (6 นิ้ว)
- น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนชา
- os ช้อนชาเกลือเพียว ๆ
- 2 อะโวคาโดขนาดใหญ่
- โยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมันธรรมดา 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- ซอสร้อน (ไม่จำเป็น)
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 400F
- กอง tortillas และใช้เครื่องตัดพิซซ่าหรือมีดขนาดใหญ่หั่นเป็นสี่สามเหลี่ยม
- จัดเรียงชิ้นส่วนของตอร์ตียาในชั้นคู่บนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีกระดาษรองเขียนอยู่
- แปรงตอร์ตียาชิ้นด้วยน้ำมันคาโนลาและปรุงรสด้วยเกลือ½ช้อนชา
- โอนไปที่ด้านบนและอบประมาณ 10 นาทีหรือจนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที
- ในขณะที่ชิปกำลังทำอาหาร ตัดอะโวคาโดครึ่งผ่าหลุมตักเนื้อออกแล้ววางในชามใบใหญ่
- เพิ่มโยเกิร์ตกรีกน้ำมะนาวเกลือที่เหลือ 1/4 ช้อนชาและซอสร้อนเล็กน้อยหากใช้
- ใช้ส้อมหรือมันฝรั่งเจ้าชู้คลุกเคล้าส่วนผสมจนเข้ากันดี แต่ยังคงเป็นก้อนเล็กน้อย
- เสิร์ฟ guacamole ทุบสดใหม่กับชิปปิ้ง
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
เพิ่มรสชาติอื่น ๆ ลงไปในน้ำจิ้มเช่นกระเทียมสับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมแดงผักชีสับหรือพริกไทยจาลาเปโน่สับละเอียด พวกเขาจะไม่เปลี่ยนจำนวนแคลอรี่มากเกินไป แต่จะเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น
ลองใช้น้ำมันอะโวคาโดแทนคาโนลามันมีคุณสมบัติคล้ายกันและยอดเยี่ยมสำหรับการอบที่ความร้อนสูง
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เพื่อบอกว่าอะโวคาโดสุกหรือไม่ควรมีความมันวาวและให้เล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ ในการทำให้สุกเร็วขึ้นให้เก็บอะโวคาโดไว้ในถุงกระดาษด้วยแอปเปิ้ล - ก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยจากแอปเปิ้ลตามธรรมชาติจะช่วยเร่งกระบวนการสุก
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรสูตร Guacamole 5 นาทีง่าย ๆ
นี่คือสูตร guacamole แสนอร่อยที่สามารถทำใน 5 นาที เมื่อคุณทำสองสามครั้งคุณไม่จำเป็นต้องวัดส่วนผสม
Classic Guacamole: Dip สีเขียวที่ทุกคนชื่นชอบ
ชักชวน guacamole คลาสสิก 5 นาทีนี้แล้วคุณจะมีสุขภาพที่ดีต่อหัวใจเพื่อจับคู่กับผักที่คุณชื่นชอบ
ลูกชิ้นเนื้อเปล่าต่ำ FODMAP ด้วยสูตร Citrus Guacamole
นอกเหนือจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลูกชิ้นที่มี FODMAP ต่ำที่มี Citrus guac เหล่านี้ "เปล่า" ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับการกระตุ้นอาการ IBS