ชามข้าว Garbanzo กับซอส Tahini สีเขียว
สารบัญ:
SUB)뚝배기 냄비밥과 두부찌개-소박한 밥상 (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 516 ไขมัน 30g ทานคาร์โบไฮเดรต 51g โปรตีน 16g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 516 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 30g | 38% |
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม | 20% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 540mg | 23% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 51G | 19% |
ใยอาหาร 12 กรัม | 43% |
น้ำตาลทั้งหมด 8 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 16g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 210 มก | 16% |
เตารีด 6 มม | 33% |
โพแทสเซียม 837 มก | 18% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
อาหารที่ทำจากพืชได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิด แต่การแปลคำแนะนำอาหารเหล่านี้เป็นอาหารจริงอาจต้องการคำแนะนำเล็กน้อย ชามข้าวเป็นตัวเลือกที่ง่ายและหลากหลายสำหรับผู้ที่เลือกที่จะใช้พืชเป็นหลัก ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม "ชามพระพุทธเจ้า" หรือ "บำรุงชาม" อาหารเหล่านี้มักจะมีผักอย่างน้อยหนึ่งผักทั้งเมล็ดหรือผักรากพืชตระกูลถั่วและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
การผสมไม่มีที่สิ้นสุดและสูตรนี้โดยทั่วไปจะให้อาหารที่อร่อยและน่าพอใจ สูตรนี้ใช้ arugula ที่อุดมด้วยเส้นใยเป็นฐานซึ่งเพิ่มจำนวนมากในจานในขณะที่รักษาปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม โปรตีนมาจาก quinoa, chickpeas และเมล็ดฟักทอง ไขมันจากทาฮินีน้ำมันมะกอกและเมล็ดฟักทองเพิ่มปัจจัยความพึงพอใจและช่วยทำให้จานอิ่มมากขึ้น
ส่วนผสม
- มันเทศ 1 อัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1/8 ช้อนชา
- พริกขี้หนู 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- ผงพริก 1/4 ช้อนชา
- ถั่วชิกพี 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย quinoa (แห้ง)
- arugula 3 ถ้วย
- เมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะปอกเปลือก
- ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- salt ช้อนชาเกลือ
- ผักชีฝรั่งสด¼ถ้วย
- ผักชีสด¼ถ้วย
- น้ำให้บางประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- เตาอบ pre-heat ถึง 400F
- สับมันฝรั่งหวานเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและโยนด้วยน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งครึ่งของยี่หร่าครึ่งปาปริก้าครึ่งพริกไทยดำและพริกไทย
- ระบายและล้างถั่วชิกพี โยนกับอีกครึ่งหนึ่งของน้ำมันมะกอกยี่หร่าปาปริก้าและพริกไทยดำ
- ย่างทั้งมันเทศและถั่วชิกพีที่ 400F เป็นเวลา 25 นาทีหันไปครึ่งทาง
- ปรุงอาหาร quinoa ตามทิศทางของแพคเกจ หากคุณซื้อเป็นกลุ่มนำ quinoa และน้ำ 1/2 ถ้วยให้เดือด เมื่อเดือดแล้วให้เคี่ยวต่อไปและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม
- ในขณะที่ quinoa กำลังทำอาหารทำซอสทาฮินีสีเขียว วัดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นขนาดเล็กหรือเครื่องเตรียมอาหารและผสมผสานจนเรียบ ค่อยๆเติมน้ำลงไปเรื่อย ๆ จนกว่าซอสจะเป็นไปตามที่คุณต้องการ
- ชั้นชามที่มีฐานของ arugulaด้านบนด้วย quinoa, มันฝรั่งหวาน, ถั่วชิกพี, เมล็ดฟักทองและทาฮินีสีเขียว
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
เมล็ดธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ Farro หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวจะทำงานได้ดีกับจานนี้
คุณยังสามารถใช้ผักโขมหรือผักคะน้าแทน arugula
ผักชีฝรั่งและผักชีเป็นฐานที่ดี แต่คุณสามารถใช้กระเทียมต้นหอมหรือสมุนไพรสดอื่น ๆ ที่เหลืออยู่ในมือคุณได้
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
เสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารเย็นหรือเย็นที่เหลือสำหรับอาหารกลางวัน รอจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อเพิ่มซอสทาฮินี่
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรข้อมูลโภชนาการ Tahini: แคลอรี่, ทานคาร์โบไฮเดรตและประโยชน์
Tahini คืออะไร? ตรวจสอบข้อเท็จจริงโภชนาการ tahini และประโยชน์ต่อสุขภาพดูสูตรทาฮินและหาวิธีที่จะทำให้ครีมโดยไม่ต้อง tahini
สูตรสำหรับสควอช Butternut สควอช Tahini Dip
ทางเลือกที่ดีสำหรับครีมสูตรนี้สำหรับสควอชทาฮินีสควอช butternut สควอชเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการรวมผักเป็นของว่าง
Ful With Tahini: ถั่วฟาวาเมดิเตอร์เรเนียนตุ๋น
ไปไกลกว่าถั่วธรรมดาแล้วลองลิ้มลองถั่วฟาวาที่เคี่ยวในจานสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เรียกว่า Ful Mudammas