Anti-Inflammatory Diet อาจช่วยโรคข้ออักเสบ
สารบัญ:
Anti Inflammatory Diet | Living Healthy Chicago (ตุลาคม 2024)
การควบคุมการอักเสบเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณมีโรคข้ออักเสบหรือโรคอักเสบอื่น มีหลายวิธีในการลดการอักเสบ การผสมผสานระหว่างการรักษาต้านการอักเสบและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอาจมีความจำเป็น ตัวอย่างเช่นการรวมกันของยาและอาหารอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าเพียงอย่างเดียว
การทานอาหารต้านการอักเสบได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยทั่วไปอาหารต้านการอักเสบมุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มการอักเสบและอาหารที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณที่ช่วยลดการอักเสบ คำว่า "อาหาร" มีแนวโน้มที่จะทำให้คุณนึกถึงอาหารลดน้ำหนักระยะสั้น แต่นั่นไม่ใช่จุดประสงค์ของอาหารต้านการอักเสบ ในขณะที่คุณอาจลดน้ำหนักเพียงแค่จากการกินเพื่อสุขภาพวัตถุประสงค์ของอาหารต้านการอักเสบคือการลดการอักเสบ
ทฤษฎีของอาหารต้านการอักเสบ
ผู้เสนอหนึ่งของอาหารต้านการอักเสบคือแบร์รี่เซียร์ผู้เขียน "อาหารโซน" และเอกสารการวิจัย รูปแบบอื่น ๆ ของการกินแบบนี้คืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนและที่แอนดรูไวล์นำเสนอ อาหารเหล่านี้เน้นผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตเคมิคอล พวกเขาต้องการสมดุลที่ดีขึ้นของกรดไขมันโอเมก้า 3 (ที่ต้องการ) และกรดไขมันโอเมก้า 6 (ลดลง) อาหารต้านการอักเสบอาจเน้นธัญพืชและกำจัดอาหารแปรรูปในส่วนที่ออกน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองของอินซูลิน
มูลนิธิโรคข้ออักเสบกล่าวว่าไม่มีอาหารที่เฉพาะเจาะจงที่คนที่เป็นโรคไขข้ออักเสบควรปฏิบัติตาม แต่พื้นฐานของอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแนะนำอาหารที่สามารถช่วยควบคุมการอักเสบได้
มีการขาดการวิจัยที่มีคุณภาพสูงว่าอาหารต้านการอักเสบเหล่านี้ลดการอักเสบหรือไม่ การวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการในส่วนประกอบแต่ละส่วนของอาหารมากกว่าการศึกษาแบบองค์รวมและกลุ่มที่จับคู่กลุ่มควบคุมกับกลุ่มทดสอบ ข่าวดีก็คือแง่มุมส่วนใหญ่ของอาหารนี้สอดคล้องกับรูปแบบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตามที่ระบุไว้ในแนวทางปฏิบัติด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2558-2563 จากสำนักงานป้องกันโรคและส่งเสริมสุขภาพ
อาหารต้านการอักเสบที่จะกิน
นี่คือรูปแบบหนึ่งของสิ่งที่กินในอาหารต้านการอักเสบ
- ผลไม้สดหรือแช่แข็ง (สามถึงสี่เสิร์ฟต่อวัน):ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, พีช, nectarines, ส้ม, เกรปฟรุ้ต, องุ่นแดง, ลูกพลัม, ทับทิม, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้
- ผัก - ดิบหรือปรุงสุก (สี่ถึงห้าเสิร์ฟต่อวัน):ผักใบเขียว, บรอคโคลี่, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลี, Bok Choy, กะหล่ำดอก, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, ถั่ว, สควอชและผักสลัดดิบเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับผัก อาหารที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกันเช่นมันเทศแครอทคะน้าสควอช Bututut สควอชผักกาดฟักทองฟักทองผักกาดมัสตาร์ดแคนตาลูปพริกแดงหวานแอปริคอทและผักโขม ควรรวมอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้า - คริปโตแซนทินเช่นฤดูหนาวสควอชพลับมะละกอส้มเขียวหวานพริกแดงและข้าวโพด
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว (1-2 เสิร์ฟต่อวัน):ทางเลือกที่ดี ได้แก่ Anasazi, adzuki, black, chickpeas, ถั่วดำ, และถั่ว
- พาสต้า (สองถึงสามเสิร์ฟต่อสัปดาห์):พาสต้าออร์แกนิก, บะหมี่ข้าว, เส้นไหมพรม, ทั้งข้าวสาลีและเส้นโซบะเป็นทางเลือกที่ดี
- ธัญพืชเต็มเมล็ดและแคร็ก (สามถึงห้าเสิร์ฟต่อวัน):แนะนำข้าวกล้องข้าวบาสมาติข้าวป่าบัควีทข้าวบาร์เลย์ groats quinoa และข้าวโอ๊ตที่ทำจากเหล็ก
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ห้าถึงเจ็ดมื้อต่อวัน):ถั่ว (โดยเฉพาะวอลนัท), อะโวคาโด, เมล็ด, ไขมันโอเมก้า -3 ในปลาน้ำเย็นและอาหารจากถั่วเหลืองทั้งหมดเป็นตัวเลือกที่ดี ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพื่อปรุงอาหาร
- ปลาและอาหารทะเล (สองถึงหกเสิร์ฟต่อสัปดาห์):แนะนำปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งปลาซาร์ดีนและปลาค็อดดำ
- อาหารถั่วเหลืองทั้งหมด (1-2 เสิร์ฟต่อวัน): เต้าหู้เทมเป้นมถั่วเหลือง edamame (ถั่วเหลืองที่ยังไม่สุกในฝัก) และถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดี
- เห็ดเอเชียที่ปรุงสุก:อนุญาตให้มีปริมาณไม่ จำกัด
- เครื่องเทศ: ใช้ขมิ้น, ผงกะหรี่, ขิง, กระเทียม, พริก, โหระพา, อบเชย, โรสแมรี่และโหระพา
- อาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียม - ถั่วบราซิล, ปลาทูน่า, ปู, หอยนางรม, ปลานิล, ปลา, กุ้ง, เนื้อไม่ติดมัน, ไก่งวง, จมูกข้าวสาลี, ธัญพืช
- ชา (สองถึงสี่ถ้วยต่อวัน):สีขาวเขียวและอูหลงนั้นดีที่สุด นอกจากนี้ดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวัน
- วิตามินรวมและอาหารเสริมคุณภาพสูง: อาจใช้วิตามินรวมวิตามินดีและน้ำมันปลา
- ไวน์แดง: ดื่มหนึ่งถึงสองแก้วต่อวันสูงสุด ปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณ
- ขนมหวานไม่ค่อย:ตัวเลือกที่ดีที่สุด ได้แก่ ผลไม้แห้ง (ไม่หวาน) ช็อคโกแลตเข้มหรือซอร์เบตผลไม้
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
ลดอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง (ไขมันทรานส์ไขมันอิ่มตัว) หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นง่าย กรดไขมันโอเมก้า 3 ตามที่กล่าวไว้เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ควรลดกรดไขมันโอเมก้า 6 ในอาหารของคุณ
6 ที่นั่ง Anti-Rebound ที่ดีที่สุดในปีพ. ศ. 2561
ที่นั่งรถยนต์ใหม่จำนวนมากมีแถบป้องกันการรีบาวด์ คุณควรซื้อหรือไม่? เรียนรู้เกี่ยวกับที่นั่งในรถ ARB และดูโมเดลบางรุ่นด้วยเทคโนโลยีป้องกันการเด้ง
Neutrogena Anti-Wrinkle Anti-Blemish Acne Cleanser ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้า
กำลังมองหาน้ำยาทำความสะอาดสิวสำหรับผู้ใหญ่ที่ดีอยู่ใช่ไหม? นี่คือความคิดเห็นของ Neutrogena Anti-Wrinkle Anti-Blemish Acne Cleanser
Atkins Diet กับ South Beach Diet
เรียนรู้เกี่ยวกับความเหมือนและความแตกต่างระหว่างอาหาร South Beach และ Atkins เพื่อช่วยคุณตัดสินใจเลือกชนิด