อาหารที่มีแบคทีเรียต่ำสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกทำลาย

อาหารที่มีแบคทีเรียต่ำออกแบบมาเพื่อลดการสัมผัสกับแบคทีเรียและเชื้อโรคอื่น ๆ ที่อาจทำให้คุณป่วย มันมักจะถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อเพราะพวกเขากำลังทำเซลล์เม็ดเลือดขาวไม่เพียงพอเนื่องจากความเจ็บป่วยหรือการรักษาทางการแพทย์ การวิจัยยังไม่ชัดเจนว่าประโยชน์ของอาหารที่มีเชื้อแบคทีเรียต่ำจริง ๆ อย่างไร แต่ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณอาจแนะนำให้คุณปฏิบัติตามอาหารเพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน

กุญแจสำคัญในการลดอาหารที่มีเชื้อแบคทีเรียคือการเลือกอาหารที่มีโอกาสน้อยที่จะนำแบคทีเรียไปใช้ในขณะที่หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำ การล้างมือบ่อยๆและให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อยู่ห่างจากเนื้อสัตว์และไข่ดิบและไม่สุก อย่าดื่มนม (หรือดิบ) ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรืออาหารที่ไม่ได้ปรุงด้วยนมดิบ หลีกเลี่ยงชีสส่วนใหญ่ยกเว้นชีสที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์ เต้าหู้ที่ปรุงไม่สุกอาจเป็นปัญหาและหลีกเลี่ยงมิโซะและเทมเป้ อย่ากินอาหารใด ๆ ที่มีถั่วดิบกะหล่ำดิบหรือน้ำผึ้งดิบและอย่ากินของใช้ในบ้าน นักโภชนาการหรือนักโภชนาการของคุณอาจมีอาหารเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มในรายการนี้

อาหารที่คุณกินได้

ผักและผลไม้สดนั้นใช้ได้ตราบใดที่คุณล้างก่อนหรือปรุงให้ละเอียด ควรปรุงเนื้อปลาและไข่อย่างเต็มที่ อาหารที่บรรจุในเชิงพาณิชย์และบรรจุภัณฑ์เป็นที่ยอมรับ แต่หลีกเลี่ยงการซื้ออาหารในกระป๋องเว้าแหว่งและบวมหรือบรรจุภัณฑ์ที่เสียหาย ขนมปังซีเรียลพร้อมรับประทานแพนเค้กวาฟเฟิลและแครกเกอร์ปลอดภัยที่จะกิน เครื่องดื่มบรรจุขวดเครื่องดื่มร้อนและพาสเจอร์ไรส์น้ำผักและผลไม้ก็ดีเช่นกันครีมชีส, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เนยเทียม, เนยถั่วลิสงพาณิชย์และช็อคโกแลตก็โอเคเช่นกัน

เคล็ดลับความปลอดภัยอาหารเพิ่มเติม

ใครก็ตามที่เป็นเจ้าของมือที่กำลังเตรียมอาหารของคุณจะต้องล้างพวกเขาและต้องปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยของอาหารที่ดีในห้องครัว อาหารดิบทั้งหมดจะต้องเก็บไว้ให้ห่างจากอาหารที่พร้อมเสิร์ฟและไม่สุ่มตัวอย่างอาหารด้วยช้อนปรุงอาหารที่จะกลับเข้าไปในอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่สุดที่จะไม่แบ่งปันอาหารถ้วยแก้วและ flatware อาหารร้อนจะต้องถูกเก็บไว้ในที่ร้อนจนกว่าพวกมันจะถูกกินและสิ่งที่เหลือควรจะถูกแช่เย็นทันที นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณร้อนเหลือข้าวต้มก่อนที่จะกินพวกเขา

เมื่อคุณต้องการติดตามแบคทีเรียที่ร้านอาหารควรล้างมือให้สะอาดหลังการจับเมนู (นำเจลทำความสะอาดมือมาด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงห้องน้ำ) สั่งอาหารปรุงสุกเต็มรูปแบบ (ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่หายากหรือขนาดกลาง) แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณ หลีกเลี่ยงสลัดบาร์เสิร์ฟโซดาน้ำพุบุฟเฟ่ต์อาหารเย็นและเครื่องทำไอศครีม อย่าสัมผัสมัสตาร์ดซอสพริกไทยและซอสมะเขือเทศหรือเครื่องเขย่าเกลือและพริกไทย ใช้แพ็คเก็ตของแต่ละบุคคลเมื่อมีหรือขอขวดใหม่