Beta-Glucan ส่งผลต่อไขมันของคุณอย่างไร
สารบัญ:
- เบต้ากลูแคนสามารถลดไขมันได้หรือไม่?
- Beta-Glucan ควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดคอเลสเตอรอลของคุณหรือไม่?
Detection of (1-3)-β-D-glucan as a Marker of Invasive Fungal Disease (ตุลาคม 2024)
เบต้ากลูแคนเป็นรูปแบบของเส้นใยที่ละลายน้ำที่มีอยู่อย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารเสริม น่าแปลกที่เบต้ากลูแคนสามารถพบได้ในยีสต์สาหร่ายและในอาหารบางชนิดเช่นธัญพืชและเห็ด เบต้ากลูแคนได้รับการศึกษาในสภาวะสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงโรคเบาหวานโรคลำไส้แปรปรวนและโรคภูมิแพ้ เส้นใยที่มีสุขภาพนี้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำนั้นเป็นที่รู้จักกันว่ารักษาระดับไขมันของคุณให้แข็งแรงอยู่เสมอจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มีการศึกษาค่อนข้างน้อยที่ตรวจสอบผลที่เบต้ากลูแคนมีต่อคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูง
เบต้ากลูแคนสามารถลดไขมันได้หรือไม่?
ผลการลดไขมันของเบต้ากลูแคนได้รับการศึกษาในสภาวะสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงโรคอ้วนโรคเบาหวานและในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงหรือปกติ ในการศึกษาเหล่านี้เบต้า - กลูแคนที่ใดก็ได้ระหว่าง 1 ถึง 14 กรัมถูกนำมาเป็นระยะเวลาระหว่างหนึ่งถึง 12 สัปดาห์ เบต้ากลูแคนที่ได้จากข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์หรือยีสต์มักนำมาเป็นอาหารเสริมหรือเติมในอาหารต่าง ๆ รวมไปถึง:
- ม้วย
- บาร์ธัญพืช
- ซุป
- น้ำผลไม้
การศึกษาส่วนใหญ่เหล่านี้พบว่าเบต้ากลูแคนมีผลดีต่อไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับคอเลสเตอรอลรวมและระดับคอเลสเตอรอล LDL ในกรณีเหล่านี้ระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงมากถึง 17% และระดับคอเลสเตอรอล LDL ลดลงทุกที่ระหว่าง 2 และ 16 เปอร์เซ็นต์ คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่ามีคอเลสเตอรอลสูงนั้นมีระดับการลดลงของระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ที่ลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ ในอีกทางหนึ่งมีการศึกษาอื่น ๆ ที่ไม่เห็นความแตกต่างที่โดดเด่นในระดับ LDL หรือระดับคอเลสเตอรอลรวม
ไตรกลีเซอไรด์และระดับ HDL คอเลสเตอรอลไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการศึกษาเหล่านี้ ในบางกรณีมีการลดลงเล็กน้อยไม่มีความหมายทั้งใน HDL และไตรกลีเซอไรด์
Beta-Glucan ควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดคอเลสเตอรอลของคุณหรือไม่?
มีการศึกษาน้อยบอกว่าการทานเบต้ากลูแคนสามารถช่วยลดไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับคอเลสเตอรอลในเลือดรวมและ LDL ของคุณ
แม้ว่าจะมีอาหารเสริมที่มีเบต้ากลูแคนจำนวนมากในตลาด แต่คุณยังสามารถเลือกที่จะรวมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเบต้ากลูแคนในอาหารของคุณรวมถึง:
- บาร์เล่ย์
- ข้าวโอ๊ตบด
- เห็ด
- ข้าวไร
- ข้าวสาลี
- สาหร่ายทะเล
อาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะเพิ่มเบต้ากลูแคนในอาหารของคุณ แต่พวกเขายังเต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) อนุญาตให้อาหารที่มีปริมาณเบต้ากลูแคนสูงเช่นข้าวบาร์เลย์และผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ตเพื่อให้ได้มาซึ่งสุขภาพหัวใจที่ดีต่อบรรจุภัณฑ์อาหาร จากการศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าเบต้า - กลูแคน 3 กรัมหรือมากกว่าในอาหารเหล่านี้สามารถลดคอเลสเตอรอลรวมได้อย่างยอดเยี่ยม ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มีเบต้ากลูแคนในปริมาณสูงสุดต่อการให้บริการ ตัวอย่างเช่นข้าวบาร์เลย์ปรุงสุกหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งถึงครึ่งถ้วยประกอบด้วยสารเบต้ากลูแคน 2.5 ถึง 3 กรัม
อาหารที่มีอาหารที่มีเส้นใยที่ละลายได้สูงเช่นเบต้ากลูแคนเป็นอาหารที่ยอมรับได้ดี แต่คุณอาจสังเกตเห็นอาการท้องผูกท้องอืดท้องเสียหรือเป็นตะคริวที่ท้อง หากคุณกำลังพิจารณาที่จะเพิ่มอาหารเสริมเบต้ากลูแคนในระบบการลดโคเลสเตอรอลของคุณคุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณก่อน เบต้ากลูแคนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เส้นใยที่ละลายน้ำอื่น ๆ อาจโต้ตอบกับยาบางชนิดหรือทำให้รุนแรงขึ้นเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Beta-Carotene
เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และผลข้างเคียงของสารต้านอนุมูลอิสระนี้ซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับความเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ
Beta-Sitosterol - สิ่งที่คุณต้องรู้
สำรวจประโยชน์ที่ได้รับรายงานจากการรับประทาน beta-sitosterol เสริมซึ่งใช้สำหรับการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและการป้องกันมะเร็ง
Beta Blockers มีผลต่อเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณอย่างไร
เบต้าอัพอัตราการเต้นของหัวใจช้าลงดังนั้นหากคุณใช้เบต้าอัพคุณจะต้องปรับกิจวัตรการออกกำลังกายเพื่อให้บรรลุช่วงอัตราการเต้นของหัวใจเป้าหมาย