สลัด Farro พร้อมทับทิมและเฟต้า
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
Mizuna salad with Baby greens and Yuzukosho dressing ?? (พฤศจิกายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 470 Fat 28g Carbs 44g โปรตีน 11g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการ| ข้อมูลโภชนาการ | |
|---|---|
| เสิร์ฟ: 6 (1 1/4 ถ้วยต่อคน) | |
| จำนวนต่อการแสดง | |
| แคลอรี่ | 470 |
| % มูลค่ารายวัน * | |
| ไขมันรวม 28g | 36% |
| ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม | 25% |
| คอเลสเตอรอล 13mg | 4% |
| โซเดียม 168mg | 7% |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด จำนวน 44 กรัม | 16% |
| ใยอาหาร 5 กรัม | 18% |
| น้ำตาลทั้งหมด 8 กรัม | |
| รวมน้ำตาลเพิ่ม 2 กรัม | 4% |
| โปรตีน 11g | |
| วิตามินดี 0mcg | 0% |
| แคลเซียม 144 มก | 11% |
| เตารีด 3 มก | 17% |
| โพแทสเซียม 367 มก | 8% |
| *% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ทับทิมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต่อต้าน atherosclerotic 'หัวใจแข็งแรง' เนื่องจากการปรากฏตัวของโพลีฟีนหลายรวมทั้งแทนนิน, ฟลาโวนอล, แอนโธไซยานินและกรด ellagic เมล็ดสีแดงทับทิมเป็นที่นิยมในอาหารคาวสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและมีให้เห็นในสูตรที่มีส่วนผสมเช่นไก่โยเกิร์ตหรือมะเขือยาว
สูตรนี้รวมเมล็ดทับทิมหวานและกรุบกรอบที่รู้จักกันว่า arils กับชีส feta ครีมและชีส, ผักชีฝรั่งสีเขียวสดใสวอลนัท toasted วอลนัท toasted และ Farro อุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใย น้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกกระเทียมกดและกากน้ำตาล กากน้ำตาล Pomegranate เป็นส่วนผสมคล้ายน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำทับทิมลดลง ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารโดยไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือน้ำตาลเพิ่มเติม
ส่วนผสม
- 3 ถ้วย farro สุกเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
- กระเทียม 1 กลีบเล็ก ๆ กดหรือบดแล้วสับเป็นกะหล่ำปลี
- กากน้ำตาลทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ถ้วย
- arils ทับทิม 1 ถ้วย
- ชีส feta 3 ออนซ์ละลาย
การจัดเตรียม
- วาง Farro ที่สุกแล้วในชามใบใหญ่แล้วพักไว้
- ผสมกระเทียมกดน้ำอ้อยทับทิมและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กเทลงบนฟารโรแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ขนมปังวอลนัทสับบนกระทะที่แห้งบนไฟร้อนปานกลางจนมีกลิ่นหอมและเพิ่งเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 4 ถึง 6 นาที ปล่อยให้เย็นบนจาน
- เพิ่มวอลนัทเย็น, parsley สับ, arils ทับทิมและ feta ชีสเพื่อผสม Farro และโยนจนเข้ากัน
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันในน้ำสลัดให้ใช้น้ำมันมะกอกเพียงครึ่งเดียว คุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับน้ำมันมะกอกและวอลนัทยังเป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
สำหรับความหลากหลายของรสชาติให้สับพาร์สลีย์ครึ่งหนึ่งเพื่อสะระแหน่สดสับ เพื่อให้สลัดนี้ปราศจากกลูเตนให้ใช้ quinoa ปรุงสุก 3 ถ้วยซึ่งเต็มไปด้วยเส้นใยและโปรตีนแทนที่จะเป็นฟาโร นอกจากนี้ quinoa ใช้เวลาปรุงอาหารเพียง 15 นาที
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ปรุง Farro ของคุณล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถโยนสลัดเข้าด้วยกันในเวลาไม่ถึง 15 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของ Farro ที่คุณซื้ออาจใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึง 1 1/2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร เมล็ดธัญพืชทั้งเมล็ดต้องใช้เวลาในการทำอาหารนานกว่าหรือแช่ในชั่วข้ามคืน Farro กึ่งแพร์รอลมีรำข้าวออกมาแล้วบางส่วน แต่ยังมีไฟเบอร์อยู่บ้าง Farro ลูกแพร์ไม่มีรำข้าวเลยและใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด
โปรดอ่านคำแนะนำในแพ็คเกจของคุณอย่างละเอียดก่อนทำอาหาร โดยทั่วไปแล้ว Farro จะปรุงอาหารในอัตราส่วน 1: 3 ของ Farro ให้เป็นของเหลว แต่คุณสามารถปลอดภัยได้เสมอด้วยการเพิ่มของเหลวลงไปในหม้อและระบายส่วนเกินออกเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร
หากต้องการนำเมล็ดออกจากทับทิมให้ตัดปลายด้านบนและด้านล่างออกและใช้มีดปอกเปลือกทำคะแนนทับทิมรอบ ๆ ด้านนอก
เปิดทับทิมอย่างระมัดระวังเพื่อเปิดเผยเมล็ดด้านในออกจากเมมเบรน วางเมล็ดลงในชาม
ให้คะแนนสูตรนี้
คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไรสลัด Quinoa Tabouli สับต้านการอักเสบ
เครื่องเทศต้านการอักเสบผักและธัญพืชสร้างสูตร Tabouli แสนอร่อยพร้อมมะนาวรสยี่หร่าและน้ำสลัดป่น
สลัด Chickpea แกงมังสวิรัติ
สลัดถั่วชิกพีแกงมังสวิรัตินี้เป็นอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพและอร่อยที่จะทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง มีรสชาติมากมายจากเครื่องเทศที่ใช้
ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน: สลัด Quinoa พร้อม Add-In เพิ่มความสดชื่น
สลัดที่ไม่มีกลูเตนนี้ทำจาก quinoa และผักที่ให้ความสดชื่นตามฤดูกาล โรยสมุนไพรและชีสแพะเสร็จจาน
