ชามสควอชไก่และ Quinoa ยัดไส้ Kabocha

ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)

แคลอรี่ 475 ไขมัน 13g ทานคาร์โบไฮเดรต 67g โปรตีน 27 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการ


ข้อมูลโภชนาการ
เสิร์ฟ: 4 (12 ออนซ์ต่อครั้ง)
จำนวนต่อการแสดง
แคลอรี่	475
% มูลค่ารายวัน *
ไขมันรวม 13g	17%
ไขมันอิ่มตัว 3g	15%
คอเลสเตอรอล 56mg	19%
โซเดียม 319mg	14%
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 67G	24%
ใยอาหาร 11 กรัม	39%
น้ำตาลทั้งหมด 29 กรัม
รวมน้ำตาลเพิ่ม 6 กรัม	12%
โปรตีน 27g
วิตามินดี 0mcg	0%
แคลเซียม 159 มก	12%
เหล็ก 4 มก	22%
โพแทสเซียม 1006 มก	21%
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป

(5 คะแนน) เวลาทั้งหมด 80 นาที เป็นการเตรียมการ 45 นาทีปรุงอาหาร 35 นาที เสิร์ฟ 4 (12 ออนซ์ต่อครั้ง)

จานฤดูใบไม้ร่วงนี้วิเศษหวานและเผ็ดประกอบด้วยความหลากหลายของรสชาติและพื้นผิว Kabocha ต่ำกว่าใน FODMAPs มากกว่าสควอช Butternut ที่คุ้นเคยมากกว่า มันมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและเนื้อสัมผัสเหมือนมันฝรั่งหวาน ร้านขายของชำมักจะขายคาโบช่าฉลากเป็นสควอชบัตเตอร์คัพดังนั้นโปรดอ่านเอกสารอ้างอิงก่อนที่คุณจะซื้ออาหารสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยสารอาหาร

ส่วนผสม

2½ปอนด์สควอชคาโบช่า

quinoa ดิบ a ถ้วย

น้ำ1½ถ้วย

salt ช้อนชาเกลือ

ใบโหระพาแห้ง asp ช้อนชา

ปัญญาชนบดละเอียด 1/8 ช้อนชา

½ปอนด์ไม่มีกระดูกอกไก่ไม่มีหนังหั่นเป็นชิ้นขนาด½นิ้ว

แครนเบอร์รี่อบแห้ง½ถ้วยสับหยาบ

หัวหอมหั่นบาง ๆ 1/3 ถ้วย

เนยแข็งสีฟ้าขนาด 1/3 ถ้วยตวง (ประมาณ1½ออนซ์)

2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 100%

พีแคนสับ p ถ้วย

การจัดเตรียม

เปิดเตาอบที่ 400F น้ำมันแผ่นอบหรือบรรทัดด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับทำความสะอาดง่าย

แทงสควอชหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อมแล้ววางลงบนจานไมโครเวฟปลอดภัย ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงในไมโครเวฟจนกว่ามันจะนุ่มพอที่จะใส่มีดได้อย่างง่ายดาย 8 ถึง 12 นาที

ในขณะที่สควอชกำลังทำอาหารในไมโครเวฟวัดควิโนอา, น้ำ, เกลือ, ไทม์สและปราชญ์ในกระทะ 2 ควอต ครอบคลุมและนำไปต้ม; ลดความร้อนเพื่อรักษาเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มไก่ผัดปกอีกครั้งและปรุงอาหารจนกว่าจะมีการดูดซึมน้ำและหางสีขาวของเมล็ด quinoa สามารถมองเห็นได้ประมาณ 5 ถึง 6 นาทีลบกระทะจากความร้อนและอนุญาตให้นั่งครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ ผัดส่วนผสม quinoa และไก่ด้วยส้อมและคนแครนเบอร์รี่หัวหอมและบลูชีส

เมื่อสควอชเย็นพอที่จะจัดการทำลายหรือตัดก้านและตัดสควอชในแนวนอนครึ่งหนึ่ง ตักออกและทิ้งเมล็ด วางสควอชครึ่งส่วนตัดขึ้นบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แปรงด้านในและขอบของแต่ละครึ่งด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ เติมแต่ละครึ่งด้วยเนิน quinoa และไก่ยัดไส้ นำเข้าอบที่กลางเตาอบจนส่วนผสม quinoa เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ในการให้บริการตัดสควอชแต่ละครึ่งในสองรวมเป็น 4 เสิร์ฟ โรยในแต่ละไตรมาสด้วยช้อนโต๊ะพีแคนสับ

การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่

ใช้ไก่บดดิบแทนไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถ้าคุณต้องการ

ในการทำอาหารมังสวิรัติสูตรนี้ให้เว้นไก่หรือเทมเป้ crumbled แทน 8 ออนซ์สำหรับไก่

หากคุณชอบชีสที่มีรสหวานน้อยลงให้ทดแทนเนยแข็งชนิดหนึ่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเกาด้าที่มีอายุมากกว่าสำหรับชีสบลู

เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ

ผู้เสพน้อยอาจพบว่าหนึ่งในแปดของสควอชที่ยัดไว้นั้นมีขนาดใหญ่พอสมควร

ซื้อพีแคนปิ้งหรือขนมปังปิ้งของคุณเองในกระทะหนักบนไฟร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาจนกว่าพวกเขาจะมืดลงในที่ร่มและมีกลิ่นหอมประมาณ 5 นาที

คาโบช่าจะไม่ปรุงอาหารมากขึ้นในเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงตามระดับความอ่อนโยนที่คุณต้องการในขั้นตอนไมโครเวฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

คุณได้ให้คะแนนสูตรนี้แล้ว ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! คุณมีความกังวลอะไร

ข้อมูลโภชนาการ Quinoa และประโยชน์ต่อสุขภาพ

Quinoa เป็นสารอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ หาปริมาณแคลอรี่และเนื้อหาทางโภชนาการของธัญพืชทั้งหมดนี้

เหลือง Dal กับ Quinoa

น้ำหอมบ้านด้วยหัวหอม, ขิง, ขมิ้นและยี่หร่าเคี่ยวบนเตาตั้งพื้นด้วยถั่วลันเตาสีเหลืองสำหรับเติมถั่วเหลืองกับ quinoa

เรียบง่าย แต่สง่างามแกงกะหรี่ Kabocha สควอช

ซุปสควอชคั่วนี้เป็นเรื่องง่ายพอที่จะทำสำหรับอาหารค่ำในคืนวันอาทิตย์ แต่รูปลักษณ์และรสนิยมที่หรูหราพอที่จะทำสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแฟนซี